THE BIOLOGICALLY ACTIVE INGREDIENTS FOUND IN MUSHROOMS HAVE IMMUNOMODULATORY AND IMMUNOSTIMULATORY PROPERTIES (REVIEW ARTICLE)
DOI:
https://doi.org/10.47390/3030-3133V2I1Y2024N05Keywords:
cytokines, immunostimulator, mycology, shiitake, B-glucan, lion's mane, chaga, lectin, lentinan, hetero glucans, heteropeptides.Abstract
In modern society, many scientists are looking for a panacea for all diseases. Research into mushrooms and their potential medicinal applications continues, and evidence points to a wide range of bioactive compounds that may have a positive effect on the immune system. Mainly the role of organic compounds such as B-glucan, essential amino acids, lipopolysaccharides, lipoproteins, heteroglycans, hetero-peptides obtained from the fertile body of fungi (as well as from spores, mycelium.) such as Agricus blazei, Auricularia auricula- judae, Gymnopus dryophilus, Lentinual edodes, Sparassis crispa Ophiocordyceps sinesis, Ganodermasinesis, Ganoderma microsporum. Organic compounds isolated from fungi have properties to inhibit the proliferation of human carcinoma cell lines (HepG2, MCF7) and also enhance the production of cytokines and factors (IL 6, IL 8, IL 4), as well as some factors of TNF.
References
Didem Sohretoglu, Shile Huang 6. Ganoderma lucidum Polysaccharides as an anti-cancer agent // Journal Anticancer Agents med Chem. - 2019. - №27. - p. 10.
Diego Cunha Zied, Arturo Pardo-Gimenez. 2020-15p. Edible and medical mushrooms technology and applications // Wiley. - 2020. - №11. - p. 20.
Francesca Motta, M. Eric Gershwin, Carlo Selimi. Mushrooms and Immunity // New York. - 2017. - №-. - p. 80.
Ge Liu, Kai Wang, Shan Kuang, Ruobing Cao, Li Bao. The natural compound GL22, isolated from Ganoderma mushrooms, suppresses tumor growth by altering lipid metabolism and triggering cell death // Journal Cell Death & Disease. - 2019. - p. 12.
Judy Copal, Jae-Wook Oh. Scrutinizing the Nutritional Aspects of Asian Mushrooms, Its Commercialization, and Scope for Value-Added Products // Journal “Nutrients”. - 2014. - p. 10.
Qiuyan Liu, Xiaoli Shu, Li Wang. Albaconol, a Plant-Derived Small Molecule, Inhibits Macrophage Function by Suppressing NF-κB Activation and Enhancing SOCS1Expression // Journal Cellular & Molecular Immunology. - 2017. - p. 7.
Richard Korman The Mushroom Bible. - 2019. - 328 с
Shuang Zhao, Qo Gao, Chengbo Rong. Immunomodulatory Effects of Edible and Medical Mushrooms and Their Bioactive Immunoregulatory Products // Journal of Fungi MDP. - 2016. - p. 31.
Smith, Rowan, and Sullivan. 2015-14p. 10. Medical Mushrooms: Their therapeutic properties and current medical usage with special emphasis on cancer treatments // Journal Mushrooms. - 2015. - №33. - p. 14.
Xioqiang Wang, Desiree. White button mushroom interrupts tissue AR-mediated TMPRSS2 expression and attenuates pro-inflammatory cytokines in C57BL 6 mice // Journal “Science of Food”. - 2018. - №41. - p. 14.
Yusi Liu, Shanna Bastiaan-Net, Harry J. Wichers. Current Understanding of the Structure and Function of Fungal mmunomodulatory Proteins // Journal Frontiers in Nutrition // Journal Frontiers in Nutrition. - 2016. - p. 7
Zmitrovich, I.V 2. Metabolites of basidiomycetes effective in cancer therapy and their molecular targets // Bulletin of Perm University “Biology”. - 2018. - №22. - p. 10.
Атила Ф., Овайд М.Н., Шариати М.А. Пищевая и медицинская польза Agaricus bisporus : обзор. Дж. Микробиол. Биотехнология. Пищевая наука. 2017 год; 7 : 281– 286.
Бертели МБД, Оливейра Фильо ОБК, Фрейтас Дж.Д.С., Бортолуччи В.К., Сильва Г.Р., Газим З.К., Ливеро ФАР, Ловато ECW, Валле Х.С., Линде Г.А. Евро. Пищевая рез. Технол. Lentinus crinitus basidiocarp ножка и шляпка: химический состав, цитотоксичность и антиоксидантная активность // Пищевая рез. Технол.. - 2021. -p. 14.
Гайтан-Эрнандес Р., Кортес Г.М.Н. Повышение урожайности съедобных и лекарственных грибов Lentinula edodes на пшеничной соломе за счет использования икры с добавками. Браз. Дж. Микробиол. 2014 г.; 45 : 467–474.
Здоровенко Е.Л., Дмитренок А.С., Маси М., Кастальди С., Муцио Ф.М., Истикато Р., Вальверде К., Книрел Ю.А., Эвиденте А. Структурные исследования О- специфического полисахарида липополисахарида из штамма Pseudomonas donghuensis SVBP6, с противогрибковой активностью в отношении фитопатогенного гриба Macrophominaphaseolina . Межд. Ж. Биол. Макромол. 021 год; 182 : 2019–2023.
Матушевская А., Яшек М., Стефанюк Д., Цишевский Т., Матушевский Л. Противораковая, антиоксидантная и антибактериальная активность низкомолекулярных биоактивных субфракций, выделенных из культуры древесноразрушающего гриба Cerrena unicolor . ПЛОС ОДИН. 2018 год; 13 :e0197044.
Рагупати В., Стивен А., Ариволи Д., Кумаресан С. Антибактериальная активность, антиоксидантный потенциал in vitro и характеристика ГХ-МС метанольного экстракта Gymnopilus junonius , дикого гриба из Южных Западных Гат, Индия. Евро. Дж. Биомед. 2018 год; 5 : 650–657.
Саймон П., Кумбс К.М. Клиническая нейровирусология. 23-е изд. ЦРК Пресс; Бока- Ратон, Флорида, США: 2020. Введение в структуру, классификацию, репликацию и хозяев вирусов; стр. 3–15.
Со Д., Чой С. Противовирусные биоактивные соединения грибов и их противовирусные механизмы: обзор. Вирусы. 2021 год; 13 :350.
Чанг С.Т., Вассер С.П. Современные и будущие направления исследований в области сельскохозяйственного и биомедицинского применения лекарственных грибов и грибных продуктов. Межд. Дж. Мед. Грибы. 2018 год; 20 : 1121–1133.
Чжан Ю., Лю В., Сюй С., Хуан В., Хэ П. Характеристика и антипролиферативный эффект новых кислых полисахаридов из отработанного субстрата культивирования кулинарно-медицинского гриба шиитаке Lentinus edodes (Agaricomycetes). Межд. Дж. Мед. Грибы. 2017 год; 19 : 395–403.
